急なお出かけに簡単弁当レシピ

お弁当を急に作らないといけないとき簡単にお弁当を作れるレシピがあると助かります。

かなり簡単な弁当レシピをネットで見つけたので紹介しておきますね。

●ちらしずしごはん
１）フツーに炊いた白いごはんに「永谷園すし太郎」を混ぜるだけ。
２）お弁当箱につめてから紅ショウガを上にちらすとよろし。

●焼き肉
１）焼き肉用の肉（牛か豚）を、焼肉のタレと酒少々で焼くだけ。
２）肉を焼いた後のフライパンにちょっとタレを追加して、モヤシとえのきを炒めて、焼肉に添えればなをよろし。


又は　焼き肉は大変とか、肉がないときには？
●チョリソ（辛いやつ）又はシャウエッセン（辛いのが苦手な場合）など・・・
１）茹でるだけ、又は焼くだけ。
●ハーブウインナ
１）茹でるだけ又は焼くだけ。
２）粒マスタード添えるだけ。　


●バンバンジーサラダ
１）鶏ささみ肉を、カレー皿に置いて酒にひたし、ラップをして電子レンジで茹でる、茹であがったら手でほぐすか包丁でテキトーに切りそろえる（肉がない時はハムでもよろし）。
２）キュウリとレタスを千切りにして混ぜたものの上に、茹でたささみ肉を盛り付ける。
３）プチトマトを半分に切ったものを散らして見た目を整える。
４）丸美屋のバンバンジーの素を、１袋添えておき、食べる時にかける。
５）サラダケースの底に保冷剤を入れておくとシャキっと感を保てる。

又は、も〜っとシンプルに
●卵焼き
万が一、卵焼きがうまくいかなかったら、茹で卵でもよろし。
卵をゆでるときに、ブロッコリーも一緒に塩ゆでし、
茹で卵を刻みマヨネーズであえて、
ブロッコリーと一緒に盛り付ければOK。いろどりもよろし。


突然、「よし！今日は天気がいいからお弁当をもってでかけるぞ！」とか言い出されたときに、上記のような料理なら、調理時間も短くてすむので良いです。

お子様は、ふりかけおにぎり、茹で卵はウズラ、ナゲット＆チーズのハム巻きなどでいかがでしょうか。
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簡単なお弁当レシピ　常備菜

常備菜を常に作っておいておくことができるレシピがあると、お弁当作りにはとっても助かりますよね。


朝起きて、お弁当を作る時、常備菜があると簡単に作れます。なにせ、毎日のことですから、種類がたくさんあったほうがいいです。


すぐに頭に浮かぶ常備菜ってどんなものがありますか？浅漬けだったり、そぼろだったり、キンピラのようなものだったり、う〜ん、少し、ひねりがないですね。


はなまるマーケットを観ていると、その常備菜をつくるレシピを紹介してくれるので助かります。常備菜も工夫しないとマンネリ化して、冷蔵庫の中で眠るだけの存在になってしまいかねないですものね。


はなまるマーケットの常備菜のレシピは主婦の強い味方です。
ちょっとしたアイディア、一工夫するだけで、おいしい常備菜の出来上がりです。


普段作っているお弁当でも、レシピが変わるだけで味も変われば、見た目も変わります。
はなまるマーケットで紹介された常備菜のレシピを活用すればお弁当作りも簡単ですね。  
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簡単なお弁当レシピ　冷蔵庫の残り物で

冷蔵庫の残り物で出来る簡単なお弁当レシピを紹介します。ちょっとベジタブルが得たいなという時の簡単おかずはきんぴらかゴマあえ。ニンジンを細切りにしてフライパンにゴマ油をひき炒める。砂糖としょうゆで味をととのえて出来上がり。細めの千切りだと火のとおりも早く手っ取り早くできる一品です。


あと、大根の細切り、ホウレンソウ、シメジ、キャベツなど冷蔵庫に残っていそうなベジタブルであれば何でもよろしですが、ゆでて水分を切って炒り胡麻としょうゆをかけて簡単にゴマあえができます。
 
 
ゴマのかわりにかつお節を使っても簡単な和え物の一品として使えます。かつお節は水気を吸い込もしてくれますので、助かります。また残り物を活用して簡単なお弁当をこしらえることもレシピとしていいですよね。


夕飯のおかずでよくのこるのは揚げものです。コロッケやメンチなどは横に二分の一に切って、あるいはお弁当に入れやすい大きさに切ってとろけるチーズを上面にのせオーブントースターやホッとプレート、レンジで温めなおせば　また違った味で楽しめますしお子様にも喜ばれます。


エビフライやとんかつはスライスした玉葱や人参などと一緒に煮込んでしょうゆとみりんで味付けをした中に入れ、しんがりに溶き卵をかけて玉子とじにしたり、ライスにのせて丼ぶり弁当にすれば簡単なレシピですが、昨日と違った気持ちで食事をとることができます。  
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簡単なお弁当レシピ しょうが焼き

簡単なお弁当レシピがあると毎日のお弁当作りも助かります。今日はお弁当のおかずの定番メニュー「豚のしょうが焼き」を簡単に作るレシピを紹介します。


材料は、豚ロース薄切り肉３００gと、タレは、おろししょうが、しょうゆ、みりん、酒を混ぜます。肉と脂の境の筋を切っておきます。時間に余裕があるならば、タレに３０分ぐらい豚肉を漬けておくとなおよいです。


熱したフライパンに油を引いてなじませたら、豚肉を入れて両面色合いよく焼きます。お好みで玉葱と一緒に炒めてもよいです。
火が通ったら、タレをフライパンに入れ、全体にからませるようにまぜながら焼いていきます。


タレを混ぜて焼くだけなので簡単に生姜焼きができ、冷めてもお肉が硬くならないのでお弁当のおかずに最適です。しょうがは、牛肉とも相性がよく、牛薄切り肉をフライパンでさっと炒め、千切りにしたしょうが、しょうゆ少々、塩、こしょうで味付けすれば、牛しょうが焼きのできあがりです。


こちらも、簡単なレシピですがお弁当のおかずになりますので、ぜひお試しください。

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簡単な弁当レシピ　冷凍食品・レトルトで

子供のお弁当作りが大変だという方に簡単にできるお弁当レシピを紹介します。

キッズたちの大好物なミートボールの冷凍食品やレトルト食品があれば栄養満天の簡単なお弁当のおかずがササッと作れます。ミートボールは湯せんかレンジで加熱て熱を通します。
 
あとは、人参はレンジか少し茹でておいて、しめじ、ピーマン、タマネギ、ヤングコーン等、炒めものに使えそうな野菜を用意したら、油をひいたフライパンでベジタブルを全部炒めます。火が通ったらミートボールをからめてできあがりです。


ミートボールはトロリとあんかけ状になっているものを使えば、特に味つけは不必要と思います。レッドとグリーンのピーマンとヤングコーンのイエロー、そしてキッズ達が大好きなミートボールがブレンドされているので見た感じもきれいです。野菜は好き嫌いがあるのでお好みで変えてみてください。


おとなのお弁当であればミートボールのかわりに冷凍食品のエビチリなんか使用するといいと思います。ピリ辛が気になれば粗めスクランブルエッグを作って一番しんがりに合わせれば辛口が不得手な人でも辛さがやわらぐので食べやすいと思いますし、色合いもよろしです。


それに冷凍食品やレトルト食品をあたためただけだと、お弁当に入れたときに汁気が気になりますが、ベジタブルを炒めたものに絡ませることによってお弁当に一番気が気でない汁気が少なくなります。簡単でなかなか美味しいお弁当のレシピを紹介しました。

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